有營素飯之～小茴香姬松茸炒飯

小茴香能解毒，減輕經痛，可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛。

2人份量材料： 小茴香 2兩 姬松茸 4朵 甘筍 適量 素鴨 1/4條 黑木耳 1小塊 (浸透)

薑 1小片 三色藜麥白米飯 2碗

調味： 食鹽、胡椒粉、味醂 (各少許)

做法： 1) 將所有材料洗淨，姬松茸和黑木耳浸軟，甘筍去皮，把所有材料切成幼粒。

2) 熱油鍋，下薑片，先把姬松茸略爆香，然後將其餘材料加入略炒，再加三色藜麥白飯拌匀混合炒一會兒，調味即可。