天山雪蓮炒青瓜

材料 :

天山雪蓮 1個 約8兩

意大利青瓜 1條

甘筍 1/4 條

黑木耳 少許

薑 2片

調味 :

鹽 1/3 茶匙

胡椒粉 少許

做法：

1) 天山雪蓮、甘筍去皮、意大利青瓜洗凈刨絲、黑木耳浸軟洗淨備用。

2) 起油鑊下薑先炒天山雪蓮，後將所有材料落鑊炒熟調味即可。