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  • 作家相片健康蔬食組

黑松露法邊豆紫椰菜松子仁炒飯


2-3人份量

材料: 三色藜麥白米飯 2碗 法邊豆 3湯匙(切粒) 紫椰菜 2湯匙(切粒) 鮮粟米粒 3湯匙 甘筍 2湯匙(切粒) 松子仁 適量 黑松露醬 3茶匙 薑 2小片


調味:鹽、味醂、胡椒粉 各少許。


做法: 1)將材料洗淨,鮮粟米拆粒、紫椰菜、法邊豆切粒,甘筍去皮切粒。


2)熱油鍋下薑片,把材料略炒熟,加入藜麥白米飯拌炒至均勻,調味然後加入黑松露醬,拌勻翻炒上碟放上松子仁即可。

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