香椿素菜炒飯

2人份量 材料： 蘆筍、紫椰菜、紅黃椒、椰菜、甘筍、

西芹、杏鮑菇（全部切粒，各3湯匙） 三色藜麥白米飯

調味： 香椿醬 適量 鹽 適量 素菇粉 少許

做法： 1）所有材料切粒，下油鍋，先將紫椰菜、甘筍、杏鮑菇略炒，加入其餘材料，鹽和素菇粉一起炒香，盛起。 2）將三色藜麥白米飯放入鍋，加入適量香椿醬和鹽炒勻，把炒好的材料加入拌勻即可。