top of page
  • 作家相片健康蔬食組

荷葉蒸金針雲耳猴頭菇


材料:

調味猴頭菇 100g

金針 15條

雲耳 10朵

紅棗 4粒

薑絲 適量

芫茜 適量


調味:

鹽,糖,豉油,鷹粟粉,胡椒粉,麻油

(各適量)


做法:

1.雲耳浸軟去腳,金針浸軟剪去硬的部分,出水備用。

紅棗切開去核。

2.燒開水,將荷葉煮3~5分鐘使其變軟身,抹乾水備用。

3.起油鍋,將猴頭菇切件略煎。

4.將猴頭菇、雲耳,金針,紅棗,薑絲放入碗中加入調味料拌勻,放在荷葉中央包好,用中火隔水蒸20分鐘,取出放上芫茜即可。

147 次查看0 則留言

最新文章

查看全部

Comentários


素食譜總覽

bottom of page