top of page
  • 作家相片健康蔬食組

紅菜頭蕃茄黑木耳湯


補血、活血化瘀


2-3人份量

材料: 紅菜頭 250-300g 番茄 150g 白背黑木耳 1/3碗(浸半小時) 雞心豆 2湯匙(浸過夜) 白蓮子 9粒 粟米 半條 椰棗 6粒 百合 9片 腰果 9粒 薑 1片


調味: 食鹽 少許


做法: 1)先將所有材料洗淨,白背黑木耳浸透飛水切件,百合浸10分鐘,雞心豆浸2-3 小時。紅菜頭、番茄、粟米切件,備用。


2) 起油鑊,放薑片,將紅菜頭、番茄及粟米略炒。


3)將所有材料放入煲內, 加適量水,用大火煲滾轉慢火,煲1.5或2小時,調味即可。

14 次查看0 則留言

最新文章

查看全部

Comments


素食譜總覽

bottom of page