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  • 作家相片健康蔬食組

秋天滋潤湯水~淮山海底椰沙參玉竹無花果湯

⭐️此湯很清潤,有助新冠肺炎康復者,潤肺化痰之用。

4-6人份量

材料:

鮮粟米 半條

甘筍 半條

淮山 8片

茨實 半湯匙

湘蓮子 1湯匙

沙參 1兩

海玉竹 1兩

百合 20片

南杏 2湯匙

花生 1湯匙

眉豆 1湯匙

新鮮海底椰 1包

無花果 6粒

薑 2片


調味:

鹽少許


做法:

1)甘筍去皮切粒、粟米切件。

2)新鮮海底椰去衣洗淨切粒。

3)海玉竹、沙參、湘蓮子、花生、無花果沖洗盛起。

4)將其餘材料浸15至20分鐘沖洗備用。

5)將所有材料放入煲內,加適量水大火煲滾轉細火,煲1小時30分鐘即可。

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