top of page
  • 作家相片健康蔬食組

牛肝菌粟米青豆天貝焗飯


4人份量

材料: 牛肝菌 適量 鮮粟米 3湯匙 天貝切粒 3湯匙 急凍青豆 3湯匙


調味: 葵花籽油 2茶匙 食鹽 少許 胡椒粉 少許 麻油 少許 猴頭菰醬 2茶匙


做法: 1) 將牛肝菌洗淨浸軟瀝乾切碎,盛起牛肝菌水備用,洗淨白米放入電飯煲内加牛肝菌水一起煮。


2) 燒熱鍋,放入天貝炒約1分鐘,然後加少許油炒香至金黃色,再加青豆、粟米炒熟,調味加猴頭菰醬拌勻備用。


3) 代電飯煲還剩5分鐘煮好時,將炒好的材料放入電飯煲内焗10分鐘即可。


小貼士 : 先將天貝放入熱鍋炒一會兒才加入油,因天貝是比較吸油的食材。

3 次查看

最新文章

查看全部

素食譜總覽

bottom of page