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  • 作家相片健康蔬食組

營養湯水~花生眉豆木瓜紅棗腰果桂圓湯


4-6人份量

材料: 木瓜 1個 甘筍 半個 花生 2湯匙 眉豆 1湯匙 南杏 1湯匙 鷹咀豆 1湯匙 紅豆 1湯匙 腰果 12粒 紅棗 8粒 桂圓肉 12粒 果皮 1/3個 薑 2片


調味:鹽少許


做法: 1)木瓜去皮去核切件,甘筍去皮切件,紅棗去核。眉豆、紅豆、南杏、鷹嘴豆洗淨浸20分鐘。

2)將所有材料,放入鍋內加適量水,大火煲滾轉細火,煲1小時30分即可。

此湯好甜,好好飲。

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