滋潤糖水～花生紅棗杞子紅豆雪耳桂圓

此糖水有補血，提神和潤膚之功效。

3至4人份量

材料： 紅豆 4湯匙 紅衣花生 30粒 杞子 1湯匙 元肉 12粒 紅棗 6粒 雪耳 2/3碗

做法： 1）紅豆浸1小時。

2）雪耳浸軟洗淨，瀝乾撕開小塊，亦可以用新鮮雪耳。

3）紅棗去核切粒。

4）花生、元肉、杞子沖洗盛起。

5）除杞子外，將其餘材料放入煲內，加2000 mL水用大火煲滾轉中細火煲50分鐘，然後加入杞子再煲5至10分鐘即可。

如果用新鮮雪耳，和杞子一起下，煲5至10分鐘即可。