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  • 作家相片健康蔬食組

滋潤湯水~木瓜雪耳蓮子百合茨實湯


4人份量

材料: 青木瓜 1個 粟米 半條 雪耳 半碗(浸軟計) 腰果 24粒 合桃 12邊 白蓮子 24粒 百合 30片 茨實 1湯匙 蜜棗 2粒 薑 2片


調味: 鹽少許


做法: 1)雪耳浸軟,茨實、百合浸15分鐘。青木瓜去皮去籽切件,粟米切件。

2)熱油鑊,下薑片將木瓜、粟米略炒。

3)將所有材料放入鍋內,加適量水用大火煲滾,轉用細火煲1小時30分鐘調味即可。

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