杞子桂花糕

材料:

桂花 12g

杞子 7g

寒天粉 10g

冰糖 150g

水 500ml

做法:

熱水焗桂花20分鐘，用桂花水煮冰糖，糖溶後落寒天粉慢慢攪拌，最後落杞子。