早晨養生粥 - 燕麥米藜麥鮮淮山粥

此粥可修復腸胃黏膜，有固腸健胃功效。

2人份量

材料： 18穀米 3湯匙 糙米 1湯匙 燕麥米 1湯匙 三色黎麥 半湯匙 小紅扁豆 1湯匙 鮮淮山 約4寸 果皮 1/6個

調味： 鹽 少許

做法： 1）燕麥米和糙米浸1小時。 2）鮮淮山去皮切粒。 3）除了鮮淮山，將其餘材料放入瓦煲內，加適量水用大火煲滾轉細火煲30分鐘，然後加入鮮淮山再煲15分鐘調味即可。