日式雜果葛粉水饅頭

A 材料：

葛粉 50g

楓糖漿 20g

水 380g

紅豆蓉 10-15g

新鮮芒果粒 適量

奇異果粒 適量

藍莓 適量

做法：

1）將新鮮芒果，奇異果去皮切粒，藍莓洗淨。

2）將A材料放入煲，好好攪拌後然後開中火，一邊攪拌，煮至透明狀態後再煮多1分鐘左右便關火。

3）放入容器，放入適量已煮好的2，加入喜愛生果/紅豆蓉，再加適量的2。

4）將所有3，放入盤，加冰水攤凍，再放入雪櫃雪凍便可。

小貼士：

1) 容器不適宜太大。

2) 記得煮時侯一邊攪拌。

3) 煮緊途中，葛粉會突然有一刻變糊狀，不需驚慌，繼續攪拌便可以。

4) 葛粉可以在Citysuper 購買。

5) 亦可以用保鮮紙代替容器包住，再放入冰水。