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  • 作家相片健康蔬食組

保健湯水~淮山茨實沙參玉竹粟米紅蘿蔔湯


4人份量

材料: 紅蘿蔔 1個 鮮粟米 1條 淮山 1兩 茨實 1兩 湘蓮子 1兩 百合 1兩 玉竹 1兩 沙參 1兩 洋薏米 1兩 蜜棗 3粒 薑 2片 果皮 1/3個


調味: 鹽少許


做法: 1)將材料沖洗淨浸15分鐘。紅蘿蔔洗淨去皮切件,鮮粟米洗淨切件。


2)熱油鍋下薑片,將鮮粟米、紅蘿蔔略炒。


3)將所有材料,放入鍋內加適量水,大火煲滾轉細火,煲1小時30分鐘即可。


☀️此湯清甜,滋潤去濕,好好飲。

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