保健湯水～淮山茨實沙參玉竹粟米紅蘿蔔湯

4人份量

材料： 紅蘿蔔 1個 鮮粟米 1條 淮山 1兩 茨實 1兩 湘蓮子 1兩 百合 1兩 玉竹 1兩 沙參 1兩 洋薏米 1兩 蜜棗 3粒 薑 2片 果皮 1/3個

調味： 鹽少許

做法： 1)將材料沖洗淨浸15分鐘。紅蘿蔔洗淨去皮切件，鮮粟米洗淨切件。

2)熱油鍋下薑片，將鮮粟米、紅蘿蔔略炒。

3)將所有材料，放入鍋內加適量水，大火煲滾轉細火，煲1小時30分鐘即可。

☀️此湯清甜，滋潤去濕，好好飲。