保健湯水～冬菇舞茸節瓜鮮淮山蓮子紅棗湯

☀️此湯能提升免疫力，健脾補血，養心安神功效。

5-6份量

材料：

舞茸 40克 冬菇 6朵 節瓜 1個 甘荀 半個 鮮淮山 6寸長 黃豆 2湯匙 雞心豆 2湯匙 生薏米 1湯匙 腰果 18粒 紅棗 12粒 百合 24片 白蓮子 18粒 果皮 1/3個 薑片 2片

調味： 鹽少許

做法： 1)舞茸、冬菇浸軟洗淨瀝乾備用。

2)黃豆、雞心豆浸1-2小時。

3)百合、生薏米浸20分鐘。

4)紅棗去核、腰果、白蓮子洗淨。

5)節瓜刮皮，鮮淮山去皮一起切件。

6)熱油鍋放薑片，將舞茸、冬菇、甘荀節瓜略炒。

7)將所有材料放入煲內，加適量水大火煲滾，轉細火煲1小時30分鐘即可。