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健脾養胃湯~鮮淮山茨實海玉竹百合花生眉豆腰果合桃湯
🌞此湯有潤肺固腎作用,用於病後、虛咳、或手術後、正治療癌症病人,有滋陰養腎,健脾胃功效。 3-4人份量 材料: 鮮淮山 約8吋 鮮粟米 1/3條 白蓮子 12粒 百合 12片 合桃 8邊 腰果 12粒 茨實 1湯匙 花生 ...

健康蔬食組
2023年11月18日


滋潤湯水~海底椰雪梨乾玉竹百合南杏栗子湯
4人份量 材料: 乾海底椰 1両 雪梨乾 1両 海玉竹 1両 紅蘿蔔 1/2個 乾淮山 3片 眉豆 2湯匙 南杏 1湯匙 百合 24片 栗子 8粒 椰棗 ...

健康蔬食組
2023年10月15日


金時番薯豆乳濃湯
材料: 金時番薯 60g(已煮熟及已過篩) 無調整豆乳 3-4大匙 水 100-120g 昆布粉 半小匙 做法: 1)番薯煮/蒸/燒熟去皮過篩 2)水滾關火,放入1,推開番薯 3)在開火,加入半小匙昆布粉...

健康蔬食組
2023年10月11日


滋潤湯水~木瓜雪耳蓮子百合茨實湯
4人份量 材料: 青木瓜 1個 粟米 半條 雪耳 半碗(浸軟計) 腰果 24粒 合桃 12邊 白蓮子 24粒 百合 30片 茨實 1湯匙 蜜棗 2粒 薑 2片 調味: 鹽少許...

健康蔬食組
2023年10月10日


補血湯系列之~舞茸昆布甘筍南棗黃豆湯
⭐️此湯,可補血,防癌,亦有提升免疫力。 2人份量 材料: 甘筍切粒 半碗 冬菇 3朵 舞茸 1/3碗 昆布 3寸 黃豆 1湯匙 南棗 5粒 薑 1片 調味: 海鹽 少許 做法:...

健康蔬食組
2023年9月24日


補血湯系列之~姬松茸冬菇黃耳淮山紅棗桂圓湯
🌟此湯營養豐富又補血,鮮甜美味😊 2人材料: 姬松茸 5朵 冬菇 3朵 黃耳 1朵 鮮淮山 1/3碗 百合 5片 白蓮子 5粒 紅棗 3粒 桂圓肉 5粒 杞子 半湯匙 薑 1片 果皮 ...

健康蔬食組
2023年9月20日


補血湯系列之~桃膠雪蓮子蕃茄南瓜紅腰豆湯
🌟此湯營養豐富,可補血,又滋潤養顏。 2人份量 材料: 南瓜、薯仔、甘筍 (切粒1碗) 蕃茄 2個 鮮粟米 1件 紅腰豆 10粒 腰果 5粒 桃膠 半湯匙(浸透計算) 雪蓮子 半湯匙(浸透計算) 薑 1片 調味:...

健康蔬食組
2023年9月20日


補血湯系列之~蓮藕舞茸紅棗桂圓紅腰豆花生眉豆湯
🌟此湯營養豐富,有補血作用,亦可提升免疫能力。 2人份量 材料: 蓮藕、甘筍 (切粒1碗) 舞茸 半碗(浸軟) 鮮粟米  1件 鷹嘴豆 10粒 紅腰豆 8粒 白蓮子 5粒 花生 ...

健康蔬食組
2023年9月19日


補血湯系列之~紅菜頭南瓜紅棗桂圓湯
2人材料: 南瓜、紅菜頭、甘筍(切粒 1碗) 腰果 6粒 白蓮子 5粒 鷹嘴豆 10粒 紅腰豆 10粒 紅棗 3粒 桂圓肉 3粒 薑 1片 果皮 1/6片 調味: 鹽 少許 做法:...

健康蔬食組
2023年9月16日


新鮮蓮子養生豆腐冬瓜羹
簡易版本/不需片栗粉 材料: 新鮮蓮子 20-25粒(去殻去衣去芯) 冬瓜 385g 杞子 隨意 秋葵 3條 絹豆腐 150g 水 150+100g 薑蓉 適量 調味: 昆布粉 ...

健康蔬食組
2023年8月18日


夏天純素菜式~冬瓜炸豆腐煮鮮腐皮/冬瓜炸豆腐腐皮味噌湯
用相同材料~5-6人份 🥗冬瓜厚揚煮鮮腐皮材料: 冬瓜 450g(已去皮) 炸豆腐 或 絹豆腐厚揚 200g 新鮮腐皮 80g 枝豆 隨意 醬汁材料: -水 350g,昆布粉 4g,味醂風調味料 1大匙,醤油...

健康蔬食組
2023年8月7日


營養濃湯~鮮淮山粟米腰果菠菜濃湯
2-3人份量 材料: 鮮淮山200克 粟米150克 菠菜100克 腰果25克 調味: 鹽,橄欖油,孜然粉,胡椒粉各少許。 做法: 1)將鮮淮山去皮切片,粟米拆粒,隔水蒸25分鐘備用。 2)菠菜洗淨,用滾水浸1-2分鐘,盛起歷乾水份備用。...

健康蔬食組
2023年8月5日


保健湯水~舞茸昆布紅蘿蔔南棗黑豆湯
🌟此湯可以提升免疫力,補氣血,養心補腎之功效。 2人份量 材料: 舞茸 半碗 昆布 3吋 紅蘿蔔 半碗 炒黑豆 2湯匙 南棗 5粒 薑 1片 果皮 1/3個 調味: 鹽少許 做法:...

健康蔬食組
2023年8月5日


舞茸黑豆紅棗腰果黑木耳湯
4人份量 材料: 舞茸 45克 黑木耳 20克 甘筍 半個 炒黑豆 半碗 紅棗 12粒 桂圓肉 8粒 百合 18片 湘蓮 2湯匙 腰果 18粒 果皮 1/3個 薑 2片...

健康蔬食組
2023年7月7日


蕃茄雜菜羅宋湯
🌟此湯可養胃,補氣血,適合這炎熱天氣飲用。 4人份量: 材料: 蕃茄 大3個 南瓜 2/3碗 甘筍 2/3碗 西芹 2/3碗 紅椒 2/3碗 椰菜 2碗 鷹嘴豆 ...

健康蔬食組
2023年6月8日


保健湯水~太子參麥冬沙參玉竹淮山百合元肉腰果湯
🌟此湯有提氣養陰,健脾補腎,潤肺補血之功效。 4人份量 材料: 太子參 1両半 麥冬 半両 沙參 1両 海玉竹 1両 淮山 4片 腰果 12粒 百合 18片 元肉 12粒 果皮 1/3個 做法:...

健康蔬食組
2023年6月6日


保健湯水~冬菇舞茸節瓜鮮淮山蓮子紅棗湯
☀️此湯能提升免疫力,健脾補血,養心安神功效。 5-6份量 材料: 舞茸 40克 冬菇 6朵 節瓜 1個 甘荀 半個 鮮淮山 6寸長 黃豆 2湯匙 雞心豆 2湯匙 生薏米 1湯匙 腰果 18粒 紅棗 ...

健康蔬食組
2023年6月4日


竹笙榆耳黃耳黑松露粟米羹
2人份量材料: 竹笙 2條 榆耳 20克 (浸軟計) 黃耳 35克 (浸軟計) 鮮粟米粒 100克 甘筍 2湯匙(切幼粒) 蘆筍 1大條 水 650亳升...

健康蔬食組
2023年5月6日


保健食療湯水~太子蔘海玉竹麥冬白朮蜜棗湯
🌟此食療湯水,有化痰平喘,養陰順氣之功效。 1-2人份量 材料: 太子參 1兩 白术 1兩 麥冬 5錢 海玉竹 5錢(轉用玉竹也可以) 蜜棗 1粒 做法: 1)將所有材料用水沖洗爭,放入煲內加適量水,以大火煲滾轉細火,煲1小時即可。...

健康蔬食組
2023年4月12日


保健湯水~淮山蓮藕昆布黑豆黃豆舞茸湯
🌞此湯有健脾,補血補鈣,增強免疫力之功效。 4-5人份量 材料: 蓮藕 1碗(切粒) 甘荀 半條 淮山 5片 炒黑豆 1湯匙 黃豆 3湯匙 百合 12片 昆布 ...

健康蔬食組
2023年4月3日
素食譜總覽
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