材料：
菠菜 250g
本菇 150g
醬汁材料：
味醂風調味料/醤油/水 各1大匙
素菇粉 1/3小匙
黑糖 3/4大匙
（以上材料加在一起煮一煮便可）
芝麻 適量
做法：
1）洗淨菠菜，放入滾水煮15秒，取出放入冰水，再取出，用隔水布揸出水份，然後切去根部，再切小段備用。
2）將本菇煮60秒，倒出隔去水份，然後同菠菜加在一起。
3）加入已煮好醬汁，攪拌後加入芝麻，再攪拌便可。
小貼士：
-菠菜不需要煮太耐，記得放入冰水
-醬汁濃度可因個人喜愛加減
-芝麻記得磨碎
-菠菜不適宜一次過放太多入口，因難咀嚼