2人份量
材料：
新鮮蓮子 25-30粒（去殻去衣去芯）
腰果 20粒
小紅扁豆/
綠扁豆 20g
南瓜 65g（切粒）
玄米/糙米 25g
珍珠米 25g
藜麥 8g
小米 15g
果皮 1/4塊
水 950-1000g
做法：
1）將新鮮蓮子去殻去衣去芯，腰果浸30分鐘，果皮浸軟去囊。
2）將玄米/珍珠米/藜麥/小米/綠扁豆洗淨。
3）加入腰果，果皮開火煮滾，然後轉中慢火煮15分鐘。
4）加入南瓜再煮8-10分鐘。。
5）再加入新鮮蓮子，再煮5分鐘
6）加入適量海鹽攪拌，試味。
7）關火蓋上焗5至10分鐘便可以。
小貼士：
-以上份量煮30-35分鐘之內完成
-自行加入喜愛材料
-現在是新鮮蓮子季節，可在街市購買