材料：
新鮮腐皮 150g
旺菜 400g
水 150g
芝麻 隨意
調味：
昆布粉 1/4-1/2小匙（可用素菇粉）
海鹽及胡椒 適量
薑 3片
（可加指天椒/七味粉）
做法：
1）旺菜切件洗淨備用。
2）新鮮腐皮放入水浸20分鐘，然後揸出水份，隨意切件備用。
3）適量米油中火放入旺菜，薑片，加適量海鹽及胡椒，昆布粉炒，然後放入新鮮腐皮，攪拌。
4）然後加入水，蓋上煮10分鐘。
5）煮好後放入芝麻便可。
小貼士：
-可以加入指天椒煮
-可以加入油揚
-沒有昆布粉可用素菇粉，份量自行調整
-適用時可七味粉