🥗家家豐衣足食,人人笑口常開
4人份量
材料：
白米 3湯匙
糙米 2湯匙
小紅扁豆 1.5湯匙
鮮淮山 3湯匙（切粒）
鮮蓮子 10粒
甘筍 1湯匙（切粒）
粟米粒 1湯匙
髮菜 適量
花生 2湯匙
眉豆 1.5湯匙
腰果 12粒
陳皮 1/6個
薑 2片
調味：
食鹽、胡椒粉各少許。
做法：
1）將所有材料洗淨，鮮淮山、甘筍去皮切粒，鮮蓮子去芯，髪菜用隔器盛起沖洗，花生、眉豆、腰果浸10-15分鐘。
2）將米洗淨盛起，放少許油拌勻，用鍋加適量水，將米放在鍋內煲滾，放花生、眉豆、腰果煲45分鐘。
3）然後加入其餘材料，約再煲10-15分鐘，調味即可。
此粥營養豐富，又好味道。