青椒炒甘筍椰菜

青椒 65g

甘筍 50g

椰菜 40g （沒有也可）

調味醬汁：

柚子酢 20g，素菇粉 1/4 小匙

（加在一起攪拌）

麻油，芝麻碎

做法：

1）清洗青椒，去核切絲；甘筍去皮切絲，椰菜切絲。

2）適量麻油先炒青椒甘筍，加入適量胡椒，然後才放椰菜，再炒。

3）最後加入醬汁，攪拌好便可關火。

4）上碟時加入適量芝麻碎攪拌後便可。

小貼士：

-切青椒時記得切去裏面白色部份，白色部份比較苦

-這個菜式適合常溫/凍食