健康蔬食組2022年4月3日淮山腰果眉豆菜乾粥4人份量材料:白米 3湯匙18穀米 1湯匙三色藜麥 1茶匙燕麥米 1茶匙菜乾 30克黃耳發透計 2湯匙鮮淮山 30克眉豆 1湯匙腰果 16粒鷹嘴豆 1湯匙三色豆 2湯匙薑絲 少許調味:食鹽,胡椒粉,麻油 (各少許)做法:1)把菜乾浸軟洗淨切幼,鮮淮山去皮切薄片,黃耳發透手撕小塊,眉豆鷹嘴豆浸半小時,急凍三色豆解凍洗淨。2)先用鍋加適量水用大火煲滾,除了三色豆,把其餘材料放入鍋內,用大火煲滾轉中細火,煲1小時然後加入三色豆,再煲5分鐘調味即可。
4人份量材料:白米 3湯匙18穀米 1湯匙三色藜麥 1茶匙燕麥米 1茶匙菜乾 30克黃耳發透計 2湯匙鮮淮山 30克眉豆 1湯匙腰果 16粒鷹嘴豆 1湯匙三色豆 2湯匙薑絲 少許調味:食鹽,胡椒粉,麻油 (各少許)做法:1)把菜乾浸軟洗淨切幼,鮮淮山去皮切薄片,黃耳發透手撕小塊,眉豆鷹嘴豆浸半小時,急凍三色豆解凍洗淨。2)先用鍋加適量水用大火煲滾,除了三色豆,把其餘材料放入鍋內,用大火煲滾轉中細火,煲1小時然後加入三色豆,再煲5分鐘調味即可。
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