沙律系列之～紅菜頭蘋果藜麥合桃雜菜沙律

🌟此沙律，維他命C豐富，亦有補血作用。

2人份量

材料： 紅菜頭 半個 沙律菜 適量 富士蘋果 1個 藜麥 3湯匙（煮好） 合桃 6邊 檸檬 半個

調味： 蘋果醋2湯匙，無蜂蜜的柚子蜜2湯匙，橄欖油少許。

做法： 1）將沙律菜洗淨盛起備用。

2）紅菜頭去皮切粒，隔水蒸15至20分鐘，待涼備用。

3）將蘋果醋、柚子蜜放在器皿內，加入半個檸檬汁。

4）將蘋果去皮切粒，連同蒸好的紅菜頭和汁倒入，加少橄欖油一起拌勻，放在器皿內，放上合桃和藜麥即可。