有營健康飯~蕃茄天貝蘑菰三色藜麥拌飯健康蔬食組2020年12月7日4人份量材料:白米 140克 珍珠糙米 50克三色藜麥 20克蕃茄 2個 (約350克)椰菜花 2/3碗西芹 2/3碗蘑菰 2/3碗天貝 2/3碗 紅黃椒 適量薑蓉 適量調味:鹽、橄欖油、胡椒粉 (各少許)做法: 1) 先將米洗淨放入電飯煲內煮。2) 把所有材料洗淨,蕃茄去皮切粒,將其餘材料切粒。3) 熱油鍋放薑蓉,先將蕃茄和西芹煮熟,盛起放入煲好的飯內拌匀。4) 然後把其餘材料爆炒一會兒,放少許鹽和胡椒粉炒至熟,盛起加入煲好的飯内,加少許橄欖油拌匀即可。
4人份量材料:白米 140克 珍珠糙米 50克三色藜麥 20克蕃茄 2個 (約350克)椰菜花 2/3碗西芹 2/3碗蘑菰 2/3碗天貝 2/3碗 紅黃椒 適量薑蓉 適量調味:鹽、橄欖油、胡椒粉 (各少許)做法: 1) 先將米洗淨放入電飯煲內煮。2) 把所有材料洗淨,蕃茄去皮切粒,將其餘材料切粒。3) 熱油鍋放薑蓉,先將蕃茄和西芹煮熟,盛起放入煲好的飯內拌匀。4) 然後把其餘材料爆炒一會兒,放少許鹽和胡椒粉炒至熟,盛起加入煲好的飯内,加少許橄欖油拌匀即可。
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