保健湯水～姬松茸海茸黑白枝竹節瓜湯

⭐️此湯可增強免疫能力，補鈣、防癌之功效。

4人份量

材料：

節瓜 1個

甘筍 1/3條

姬松茸 8粒

海茸 半碗（浸軟計）

黑枝竹 1條

白枝竹 1條

薑 兩片

調味：

葵花籽油1茶匙，鹽、胡椒粉各少許。

做法：

1）將枝竹、姬松茸、海茸浸軟洗淨備用。

2）節瓜刮皮切件，甘筍去皮切件。

3）取鍋，放1茶匙葵花子油，下薑片，將姬松茸、節瓜、甘筍略炒。

4）除了黑白枝竹，將其餘材料放入瓦煲內，加適量水用大火煲滾轉細火煲50分鐘，然後放白枝竹再煲10分鐘調味即可。