材料: 九層塔 1棵 新鮮毛豆 1磅 豆腐乾 1塊 薑 2片 調味料: 黃糖 1茶匙 鹽 1/2茶匙 醬油 少許 做法: 1) 先將材料洗淨，用鍋加適量水大火煮滾，加入毛豆煮15分鐘，放...

材料: 露筍 兩條 黄耳榆耳 各兩朵 (浸軟) 淮山 適量 紅黄椒 適量 調味: 薑 4片 鹽 少許 菇粉 少許 麻油 少許 胡椒粉 少許 做法:...

材料: 青豆角 7條 甘筍 適量 鮮粟米 半條 鮮冬菇. 兩只 五香豆干 1件 調味: 薑 2片 鹽 少許 胡椒粉 少許 香菇粉 少許 做法: 1)...

材料: 茭白筍 3條 素雞 1條(細) 芹菜 1棵芹 甘筍 適量 紅椒 1/3個 黃椒 1/3個 青椒 1/3個 調味: 薑 2片 鹽 少許...

材料: 急凍猴頭菇 2個 牛油果(細) 1個 豆干 1件 紅椒 半個 黃椒 半個 青椒 半個 調味: 鹽 1/3 茶匙 豆粉 ...

4人份量 材料 : 冬瓜 1斤 甘筍 1/3條 鮮粟米粒 3湯匙 真姬菇 1包 豆卜 6粒 調味 : 薑 2片 麵豉醬 2茶匙 生抽 1/3茶匙...

材料：鮮腐竹、牛油果 調味：味粉、黑椒粉 調色：少許黃薑粉 做法： 鮮腐竹解凍切條（會容易碎），牛油果切粒。開火落少少油，大火炒鮮腐竹30秒轉中火，加水、黃薑粉和味粉兜成滑蛋狀，最後落牛油果兜勻上碟，隨意加黑椒粉便可。