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營養湯水~花生眉豆木瓜紅棗腰果桂圓湯
4-6人份量 材料: 木瓜 1個 甘筍 半個 花生 2湯匙 眉豆 1湯匙 南杏 1湯匙 鷹咀豆 1湯匙 紅豆 1湯匙 腰果 12粒 紅棗 8粒 桂圓肉 12粒 果皮 1/3個 薑 ...

健康蔬食組
2023年3月1日


合時滋補湯水~蓮藕姬松茸冬菰昆布海茸湯
🌟此湯含豐富膠質,滋陰又補鈣,非常美味 👍 5人份量材料: 蓮藕 1碗 (切粒) 甘筍 半碗 (切粒) 花生 1湯匙 眉豆 1湯匙 紅腰豆 1湯匙 鷹咀豆 1湯匙 腰果 15粒 冬菰 5粒 姬松茸 10粒 昆布 ...

健康蔬食組
2022年11月27日


蕃茄大豆芽豆腐海帶味噌湯
2-3人份量材料: 蕃茄 2個 大豆芽 1碗 豆腐 1磚 海帶芽 少許 味噌 適量 薑 2片 調味: 鹽少許 、胡椒粉 少許 做法: 1)蕃茄洗淨切件,豆腐切件,大豆芽沖洗。 2)起油鍋放薑,把大豆芽和蕃茄爆炒,加適量滾水,放入豆腐...

健康蔬食組
2022年11月13日


補血補腎系列之~黑虎掌菌海茸冬菇花生紅豆黑豆合桃湯
4人份量材料 : 黑虎掌菌 兩大朶 海茸 半碗(浸透) 冬菇 細8粒 甘筍 1碗 白背黑木耳 1/3碗 (浸透) 花生 3湯匙 紅豆 ...

健康蔬食組
2022年11月7日


牛蒡舞茸薯仔濃湯/炸牛蒡片
材料: 牛蒡 65-70g 新鮮舞茸 25g 薯仔 150g 水 330-350g 素粉 半小匙 無調整豆乳 160-180g 做法:...

健康蔬食組
2022年10月19日


合時湯水~清補涼
⭐️此湯有養陰生津,健脾開胃之功效。 適合人士:肺胃虛弱,食少便溏,虛不受補,身體瘦弱,男女老幼適宜。 鳴謝:香港佛教聯合會~中醫藥服務部🙏🏻🙏🏻🙏🏻 2人份量 材料: 百合 5錢 沙參 5錢 玉竹 5錢 茨實 8錢 淮山 8錢 薏米...

健康蔬食組
2022年9月28日


潤肺培元湯~五指毛桃淮山茨實沙參玉竹百合蜜棗湯
⭐️此湯,可養陰潤肺,益氣健脾功效。 適合人士:出現氣短乏力,陰傷久咳,甚至記憶力下降的"腦霧"等正上具有一定的恢復作用。 鳴謝:香港佛教聯合會~中醫藥服務部🙏🏻 2人份量材料: 五指毛桃 1兩 淮山 8錢 茨實 8錢 沙參 5錢 玉竹 5錢 百合 5錢 蜜棗 3粒...

健康蔬食組
2022年9月14日


補肺防疫素湯~黃芪黨參紅棗龍眼肉枸杞子無花果湯
🌟功效:溫補肺氣,健脾養血 適合人群: 容易感冒,出汗,面色 蒼白,少氣懶言,體倦無力等氣血虛弱人士。 ⭐️嗚謝: 香港佛教聯合會~中醫藥服務🙏 2人份量材料: 黃芪 5錢 黨參 5錢 紅棗 5粒 龍眼肉 4錢 枸杞子 5錢...

健康蔬食組
2022年9月13日


秋天滋潤湯水~淮山海底椰沙參玉竹無花果湯
⭐️此湯很清潤,有助新冠肺炎康復者,潤肺化痰之用。 4-6人份量 材料: 鮮粟米 半條 甘筍 半條 淮山 8片 茨實 半湯匙 湘蓮子 1湯匙 沙參 1兩 海玉竹 1兩 百合 20片 南杏 ...

健康蔬食組
2022年9月7日


養陰潤肺湯~椰子百合沙參玉竹黃耳無花果湯
3-4人份量材料: 沙參 25g 玉竹 25g 新鮮椰子 180g(切薄片) 甘筍 半條 (切件) 粟米 半條 (切件) 百合 20g 黃耳 2/3碗...

健康蔬食組
2022年9月6日


保健湯水~姬松茸海茸黑白枝竹節瓜湯
⭐️此湯可增強免疫能力,補鈣、防癌之功效。 4人份量 材料: 節瓜 1個 甘筍 1/3條 姬松茸 8粒 海茸 半碗(浸軟計) 黑枝竹 1條 白枝竹 1條 薑 兩片 調味: 葵花籽油1茶匙,鹽、胡椒粉各少許。 做法:...

健康蔬食組
2022年8月19日


合時滋潤湯水~黃豆淮山雪耳百合粟米腰果濃湯
🌟此濃湯有潤肺、健脾、補鈣、滋潤皮膚之功效,有助舒緩因濕疹帶來的不適。 2人份量 材料: 黃豆 1湯匙 鮮淮山 4吋 鮮雪耳 2湯匙 鮮百合 8片 鮮粟米粒 3湯匙 腰果 8粒 調味: 鹽、胡椒粉、薑粉....

健康蔬食組
2022年8月11日


五指毛桃合掌瓜腰果元肉湯
🌟五指毛桃具有壯筋活絡、健脾化濕功效 4人份量 材料: 五指毛桃 50g 合掌瓜 1個 甘筍 半條 粟米 半條 花生 2湯匙 腰果 16粒 元肉 12粒 蜜棗 ...

健康蔬食組
2022年8月10日


增強免疫力補肺潤肺湯
4-5人份量材料: 舞茸 2/3碗 甘筍 半條 粟米 1/3條 百合 20片 南杏 2湯匙 生薏米 1/2湯匙 炒黑豆 2湯匙 雪耳 2/3碗 椰棗 6粒 薑 2片 果皮 ...

健康蔬食組
2022年8月9日


猴頭菇菜乾腰果花生眉豆湯
4人份量 材料: 乾猴頭菇 2個(如大的可用1個) 菜乾 1両半 鮮粟米 半條 甘筍 半條 花生 3湯匙 眉豆 3湯匙 腰果 16粒 元肉 12粒 蜜棗 ...

健康蔬食組
2022年7月10日


苦瓜舞茸炒雜菜
材料: 本地苦瓜 140g(去核後) 甘筍 150g 舞茸 70g(1包) 金菇 40g 蓮藕 70g(去皮) 油揚 1塊(切小件) 調味醬汁: 日本柚子酢 ...

健康蔬食組
2022年7月4日


九層塔蓮藕炸豆腐~配~蓮藕水味噌湯
材料: 木綿豆腐 1件 200g (隔水後 150g) 蓮藕 150g (磨蓉揸出水份約90g,蓉40g) 薯仔 70g (磨蓉揸出水份約40g,蓉25g) 九層塔 2.5g(切碎) 海苔粉 少許 海鹽 ...

健康蔬食組
2022年6月24日


黑松露鮮淮山椰菜花蘑菇濃湯
🌟此湯非常香濃美味,淮山能補脾養胃。 2人份量 材料: 鮮淮山去皮切粒 1碗 椰菜花切粒 2/3碗 啡蘑菇 3個 腰果 6粒 調味: 黑松露醬 3茶匙 橄欖油 ...

健康蔬食組
2022年6月18日


合時保健湯水之~淮山茨實紅棗元肉赤小豆湯
🌟此湯水有健脾、補血、去濕之功效。 2人份量材料: 乾淮山 3片 茨實 半湯匙 百合 12片 白扁豆 1湯匙 赤小豆 1湯匙 元肉 12粒 杞子 1湯匙 紅棗去核 ...

健康蔬食組
2022年6月14日


提升免疫力養生湯~紅蘿蔔海帶舞茸冬菇黃豆湯
🌟此湯可化解化療幅射、亦有軟堅散結防癌功效。 2人份量材料: 浸透黃豆 2湯匙 海帶結 約4條 紅蘿蔔 1碗(切件) 乾冬菇 細6粒(浸透洗淨) 乾舞茸 半碗(浸透洗淨) 薑 ...

健康蔬食組
2022年6月11日
素食譜總覽
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