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滋潤湯水~桃膠雪耳無花果南棗南杏圓肉湯
4人份量材料: 雪耳 2/3碗(浸軟計) 桃膠 40克 雪膠 8克 無花果 5粒 南棗 5粒 圓肉 10粒 南杏 2湯匙 杞子 少許 桂花 少許 做法: 1)桃膠浸過夜,雪耳浸軟,雪膠浸15分鐘,南杏浸15鐘,無花果切開 。...

健康蔬食組
2024年10月18日


湯水系列~勝瓜鮮支竹猴頭菇豆腐湯
4人份量 材料: 勝瓜 1條 鮮支竹 1條 急凍猴頭菇 1個 滑豆腐 1盒 甘筍 適量 杞子 適量 薑 2片 調味:...

健康蔬食組
2024年8月14日


湯水系列~冬瓜黃耳真姬菇湯
3-4人份量 材料: 冬瓜 1.5斤 黃耳 1碗(浸好) 真姬菇 12朵 急凍粟米粒 1湯匙 急凍甘筍粒 1湯匙 急凍青豆粒 1湯匙 薑 2片 調味: 鹽、胡椒粉、素菇粉各少許。 做法: 1)將黃耳浸軟洗淨,手撕開一小塊備用。...

健康蔬食組
2024年8月11日


雪燕銀杏冬瓜豆乳湯
4人份量 材料: 冬瓜 1斤 勝瓜 適量 新鮮銀杏 10粒 無調整豆乳 適量 即食杞子 適量 拉絲雪燕 1/2碗(浸好) 薑 2片 調味: 鹽、糖、素菇粉、胡椒粉各少許。...

健康蔬食組
2024年6月8日


海底椰雪耳百合木瓜湯
4-5人份量 材料: 木瓜 1個 甘筍 半個 亁海底椰 1両 白蓮子 16粒 百合 24片 淮山 5片 茨實 1湯匙 南杏 2湯匙 雪耳 1個 腰果 ...

健康蔬食組
2024年5月18日


合掌瓜雪耳玉竹南豆茨實湯
4人份量 材料: 合掌瓜 450克 紅蘿蔔 300克 雪耳 25克 海玉竹 30克 油雞樅菌 25克 南杏 1湯匙 茨實 1湯匙 紅腰豆 2湯匙 南豆 3湯匙 百合 ...

健康蔬食組
2024年4月12日


保健茶~蜜棗陳皮羅漢果茶
⭐️此茶有平喘止咳作用。 1人份量 材料: 金羅漢果 1/4個(一般大小) 蜜棗 1粒 陳皮 1/3個 做法: 1)蜜棗用廚房剪剪碎,陳皮浸軟去囊剪幼,羅漢果連核剪碎。 2)將材料放入保溫壺內,加500ml熱滾水,焗30分鐘即可飲用。...

健康蔬食組
2024年3月5日


椰菜花豆乳味噌湯
2人材料: 椰菜花 100g 無調整豆乳 130g 水 100g 調味: 昆布粉 1/4-1/2小匙(或可用素菇粉) 海鹽及黑椒 適量 味噌 6-8g 做法: 1)切好椰菜花洗淨,適量海鹽放入滾水煮2分鐘左右,倒出過冷河備用。...

健康蔬食組
2024年3月3日


去濕湯水~粉葛南豆栗子牛蒡湯
4-5人份量 材料: 粉葛 600克 鮮牛蒡 50克 粟米 1/2條 甘筍 1/3條 栗子 6粒 南豆 2湯匙(可轉用白扁豆) 紅腰豆 1湯匙 眉豆 1湯匙 茨實 1/2湯匙 腰果 12粒...

健康蔬食組
2024年2月26日


去濕湯水~雲芝五指毛桃去濕健肝湯
2人份量 材料: 五指毛桃 50克 雲芝 30克 雲苓 20克 白朮 20克 白芍 20克 麥冬 20克 紅棗 10粒 椰棗 2粒 薑 2片 做法:...

健康蔬食組
2024年2月1日


健胃補腎湯~猴頭菇淮山茨實腰果栗子湯
4人份量 材料: 猴頭菇 2個 白蘿蔔 半個 鮮淮山 8寸 栗子 8粒 白蓮子 12粒 百合 24片 茨實 1湯匙 紅腰豆 20粒 花豆 16粒 腰果 16粒 紅棗 8粒 陳皮 1/3個 薑 2片 調味:...

健康蔬食組
2024年1月7日


健脾祛濕益氣湯~五指毛桃栗子淮山蓮子茨實海玉竹花生無花果湯
材料: 五指毛桃 1兩 栗子 8粒 粟米 半條 乾淮山 5片 蓮子 12粒 茨實 1湯匙 海玉竹 1兩 花生 2湯匙 無花果 4粒 果皮 ...

健康蔬食組
2023年12月31日


保健食療~蘋果橙南杏南豆海玉竹
⭐️此食療,有助感冒久咳不癒、痰多,或作日常保健飲用。 1-2人份量 材料: 蘋果 1個半 橙 1個 南杏 3湯匙 海玉竹 1両 南豆 3湯匙(或可轉用炒白扁豆) 做法: 1)南杏、南豆浸20-30分鐘。...

健康蔬食組
2023年11月27日


健脾養胃湯~鮮淮山茨實海玉竹百合花生眉豆腰果合桃湯
🌞此湯有潤肺固腎作用,用於病後、虛咳、或手術後、正治療癌症病人,有滋陰養腎,健脾胃功效。 3-4人份量 材料: 鮮淮山 約8吋 鮮粟米 1/3條 白蓮子 12粒 百合 12片 合桃 8邊 腰果 12粒 茨實 1湯匙 花生 ...

健康蔬食組
2023年11月18日


滋潤湯水~海底椰雪梨乾玉竹百合南杏栗子湯
4人份量 材料: 乾海底椰 1両 雪梨乾 1両 海玉竹 1両 紅蘿蔔 1/2個 乾淮山 3片 眉豆 2湯匙 南杏 1湯匙 百合 24片 栗子 8粒 椰棗 ...

健康蔬食組
2023年10月15日


金時番薯豆乳濃湯
材料: 金時番薯 60g(已煮熟及已過篩) 無調整豆乳 3-4大匙 水 100-120g 昆布粉 半小匙 做法: 1)番薯煮/蒸/燒熟去皮過篩 2)水滾關火,放入1,推開番薯 3)在開火,加入半小匙昆布粉...

健康蔬食組
2023年10月11日


滋潤湯水~木瓜雪耳蓮子百合茨實湯
4人份量 材料: 青木瓜 1個 粟米 半條 雪耳 半碗(浸軟計) 腰果 24粒 合桃 12邊 白蓮子 24粒 百合 30片 茨實 1湯匙 蜜棗 2粒 薑 2片 調味: 鹽少許...

健康蔬食組
2023年10月10日


補血湯系列之~舞茸昆布甘筍南棗黃豆湯
⭐️此湯,可補血,防癌,亦有提升免疫力。 2人份量 材料: 甘筍切粒 半碗 冬菇 3朵 舞茸 1/3碗 昆布 3寸 黃豆 1湯匙 南棗 5粒 薑 1片 調味: 海鹽 少許 做法:...

健康蔬食組
2023年9月24日


補血湯系列之~姬松茸冬菇黃耳淮山紅棗桂圓湯
🌟此湯營養豐富又補血,鮮甜美味😊 2人材料: 姬松茸 5朵 冬菇 3朵 黃耳 1朵 鮮淮山 1/3碗 百合 5片 白蓮子 5粒 紅棗 3粒 桂圓肉 5粒 杞子 半湯匙 薑 1片 果皮 ...

健康蔬食組
2023年9月20日


補血湯系列之~桃膠雪蓮子蕃茄南瓜紅腰豆湯
🌟此湯營養豐富,可補血,又滋潤養顏。 2人份量 材料: 南瓜、薯仔、甘筍 (切粒1碗) 蕃茄 2個 鮮粟米 1件 紅腰豆 10粒 腰果 5粒 桃膠 半湯匙(浸透計算) 雪蓮子 半湯匙(浸透計算) 薑 1片 調味:...

健康蔬食組
2023年9月20日
素食譜總覽
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