麻醬烏冬

材料：

味噌 30g（信州）

素菇粉 1/2小匙

日本芝麻碎 1大匙

豆瓣醬 1小匙

指天椒 隨意

水 200ml

做法：

1）將以上材料好好攪拌後開火，一邊攪拌煮至滾便關火。

2）烏冬煮好後過冷河便可。

小貼士：

1. 可隨意加七味粉。

2. 可加自己喜愛配料例如：茗荷絲青瓜絲/紫菜。

3. 凍食的話煮好後可放入雪櫃30-40分鐘。

4. 茗荷可以在Citysuper，Donki購買。