健康蔬食組2018年11月7日紫菜素鰻魚材料:方形紫菜(我用了朋友從韓國帶來的手信)、樹記鮮腐皮 調味:好少豉油加好少糖漿(燒汁薄薄塗在面) 做法:鮮腐皮解凍,先鋪上一張紫菜,再鋪上一片腐皮,再鋪上一片紫菜,然後捲起,輕輕壓平。平底鍋中細火煎兩面至軟身,便掃上燒汁,熄火上碟。
健康蔬食組2018年10月28日煎釀藕餅4人份量 材料 : 蓮藕 1節 雞心豆 3湯匙 芫茜 2棵 鮮冬菇 1朵 甘筍 適量 調味 : 南乳 1/3磚 鹽 1/2茶匙 豆粉 2茶匙 胡椒粉 少許 做法 : 1)...
健康蔬食組2018年10月27日精進南瓜Tortilla Tortilla係西班牙一種用蛋煎出來的料理 亦可叫西班牙奄列,今次用南瓜及木綿豆腐代替 材料A: 南瓜切粒 250-270g 木綿豆腐 1件 山芋/長芋(山藥)15-20g 橄欖油 少許...