Pizza 風味煎pan米粉麵包

6cm煎pan材料：

製菓用米粉 160g

楓糖 8g

酵母 3g

溫水 120g

米油 8g

海鹽 2g

做法：

1）Cooking paper 剪出2張圓紙。

2）將所有材料放入器皿攪拌，然後倒入已經鋪上paper的煎pan，然後蓋上。

3）開慢火8-10秒，然後關火等待發酵15-20分鐘。

4）發酵完成後再開火（最慢火）煮8-10分鐘，然後關火，取出，用另一張paper蓋上反轉麵包，再放入煎pan，蓋上再煮8-10分鐘。

小貼士：

1) 用明火需要調教最慢火。

2) 用電爐調教去80度火力（不同電爐火力不一，需要自己再調校)。

3) 非常配合咖喱食用，也可以加自己喜歡材料放入一起煮。

4) 製菓用米粉可以在Citysuper 或 Donki購買。