健康蔬食組2019年11月15日蒸馬蹄糕材料:馬蹄粉 250克紅糖 300克清水 5飯碗馬蹄 6粒做法:1) 馬蹄去皮切碎備用。2) 用兩碗半水開粉漿加入馬蹄碎。3) 用兩碗半水煲溶紅糖。4) 待糖水溶化開小火將一碗生粉水慢慢加入糖水中,邊攪拌再熄火,然後把剩下來的生粉水再加入糖水中攪拌成生熟糊。5) 平底糕盤掃少許油,將生熟粉漿鋪平然後大火蒸30分鐘即成。
材料:馬蹄粉 250克紅糖 300克清水 5飯碗馬蹄 6粒做法:1) 馬蹄去皮切碎備用。2) 用兩碗半水開粉漿加入馬蹄碎。3) 用兩碗半水煲溶紅糖。4) 待糖水溶化開小火將一碗生粉水慢慢加入糖水中,邊攪拌再熄火,然後把剩下來的生粉水再加入糖水中攪拌成生熟糊。5) 平底糕盤掃少許油,將生熟粉漿鋪平然後大火蒸30分鐘即成。
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