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  • 作家相片健康蔬食組

黃耳蓮子鮮百合腐竹糖水


材料: 黄耳 浸軟兩朵 白蓮子 半碗 鲜百合 1個 銀杏 10粒 鮮腐竹 2片


調味: 冰糖 適量


做法 1) 用鍋加入清水煲滾,放胡椒粉、薑片黃耳去蒂後飛水,剩起蒸半小時備用。


2.) 用鍋加適量水煲滾,隨黄耳外,將所有材料放在鍋中,用大火煲10分鐘,之後轉中火煲30分鐘,加入黄耳再煲5分鐘,最後加入冰糖調味即可。

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