鮮舞茸白蘿蔔津白豆乳湯

4人份量

材料: 無糖豆漿 400ml 鮮舞茸 1包 白蘿蔔 半個 津白 1棵

調味: 薑 兩片 食鹽 少許 胡椒粉 少許

做法: 1) 先將材料洗淨，白蘿蔔去皮滾刀切件， 津白切段，鮮舞茸撕開小塊。

2) 熱油鍋，下薑片爆香放入白蘿蔔爆炒1分鐘，加津白炒多1分鐘，放少許鹽用適量水，炆煮至材料半熟加鮮舞茸，炆煮至收水，加入豆漿拌匀熱透調味即可。