茴香 380-400g
蘑菇 90g
Fresh dill 3g
醬汁材料:
鮮榨橙汁 70g,味噌 40-45g,純素沙律醬 15g,橄欖油 35g,海鹽 3 pinch
(全部加在一起)
黑椒及海苔粉適量
做法:
1)取出dill(不要莖部份)。
2)洗淨茴香,切片,切去底部硬部份。
3)蘑菇切片。
4)將醬汁材料同1-3加在一起。
5)放在Cooking Paper上面,之後加入黑椒及海苔粉。
6)放入已預熱190-200度焗爐焗15-18分鐘。
小貼士:
-醬汁份量濃度可因個人喜愛加減
-非常適合節日家庭聚會
-可隨意加入自己喜愛蔬菜例如:zucchini
-配意粉食亦非常適合
-喜歡辣,可加入辣椒粉一起焗
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