香炒三色椰菜花

材料：

紫椰菜花 2/3碗

尖頭椰菜花 2/3碗

椰菜花 2/3碗

鮮百合 適量

紅椒 適量

黃椒 適量

薑 1片

調味：

鹽、菇粉、味醂、黃薑粉，胡椒粉、麻油 各少許

做法：

1）將椰菜花洗淨切件，鮮百合洗淨拆散，紅黃椒切絲。

2）起油鑊，下薑片，將所有椰菜花略炒，放少許鹽炒勻，加少許水，加入紅黃椒，及其餘調味翻炒，最後加入百合兜炒即可。