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  • 作家相片健康蔬食組

香炒三色椰菜花


材料:

紫椰菜花 2/3碗

尖頭椰菜花 2/3碗

椰菜花 2/3碗

鮮百合 適量

紅椒 適量

黃椒 適量

薑 1片


調味:

鹽、菇粉、味醂、黃薑粉,胡椒粉、麻油 各少許

做法:

1)將椰菜花洗淨切件,鮮百合洗淨拆散,紅黃椒切絲。

2)起油鑊,下薑片,將所有椰菜花略炒,放少許鹽炒勻,加少許水,加入紅黃椒,及其餘調味翻炒,最後加入百合兜炒即可。

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