青豆番茄蘑菇糙米天使麵
- 健康蔬食組
- 2019年10月2日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新:2022年5月1日

4人份量
材料:
糙米天使麵 1包
番茄 4個
白蘑菰 8朵
急凍青豆 2湯匙
九層塔 1棵
調味:
薑片 2片
食鹽 少許
糖 少許
黑椒 少許
橄欖油 少許
做法:
1) 將蕎麥天使麵煮3至5分鐘,盛起放在碗中加少許橄欖油拌勻備用。
2) 白蘑菰切片,番茄洗淨切粒,青豆解凍。
3) 起油鍋,下薑片先將蘑菰爆香盛起備用。放入番茄爆炒加少許鹽、糖、水煮約3至5分加青豆、九層塔煮多1分鐘,放入磨菰天使麵黑椒拌勻即可。
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