top of page
  • 作家相片健康蔬食組

青瓜秋葵甘筍前菜

~圖片上方中間

做法及材料: 青瓜 1支,秋葵 5支,甘筍 30g,塩昆布 少許 醬汁:柚子酢 18g,醬油 6g,柚子胡椒 少許 做法: 1)青瓜切薄片,加適量海鹽按摩,待出水10-15分鐘,然後揸出水份。 2)秋葵用塩洗淨表面,切去不需要部份,放入滾水煮1分鐘,取出瀝乾水,切粒。 3)甘筍去皮切絲。 4)將所有材料及醬汁材料加在一起攪拌便可。

白蘿蔔三葉前菜(圖片左上方) 做法及材料: 白蘿蔔250g (已去皮切絲),三葉 半包,梅 2粒 醬汁材料:麻油 1/2小匙,柚子酢 2小匙,芝麻 隨意 做法: 1)大根去皮切絲,放少許海鹽,輕輕按摩,等出水5至10分鐘。 2)洗淨三葉,切段;梅去核切蓉。 3)大根出水後,去除水份。 4)將3,2及醬汁材料全部加在一起便可。

11 次查看

最新文章

查看全部

素食譜總覽

bottom of page