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  • 作家相片健康蔬食組

金時番薯小松菜年糕十穀粥


2-3人份材料:

小松菜 50g(切粒)

有機蘑菇 50g(切片)

金時番薯 100g(連皮切粒)

日本年糕 30g(切粒)

果皮 3g(浸軟去囊)

日本米/珍珠米 40g(洗淨)

十穀米 60g(洗淨)

(十六穀米更好)

熱水 1000-1100g


調味:海鹽 適量


做法:

1)小松菜洗淨切粒,有機蘑菇,金時番薯及年糕切粒,果皮浸軟去囊。


2)少許油炒蘑菇及番薯,加入熱水,十穀米及珍珠米,果皮,中火煮20分鐘。


3)然後加入年糕,再煮5分鐘。


4)加入適量海鹽後,最後加入小松菜。


5)試味後便可。

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