豆乳沙律醬雜菜猴頭菇炒十穀飯

材料：

十穀飯 350g（隔夜）(珍珠/日本米）

甘筍 45g（連皮切小粒）

鮮竹 45g （切碎）

調味猴頭菇 45g（切碎）

唐生菜/生菜 70g（切碎）

菜甫 8g（清水洗一洗）

調味：

豆乳沙律醬 20g

海鹽及胡椒 適量

做法：

1）適量米油炒十穀飯，加少許胡椒及海鹽炒（倒出備用)。

2）適量米油先炒甘筍及猴頭菇，然後加入生菜，鮮竹及菜甫，加少許胡椒炒，炒好後加入1再炒。

3）然後加入豆乳沙律醬，一邊炒一邊攪拌後便可。

小貼士：

1) 可以加入自己喜愛蔬菜。

2) 喜歡辣可加少許七味粉一起炒。

3) 上碟後可加少許海苔粉。

4) 豆乳沙律醬可以喺City’sSuper購買。