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  • 作家相片健康蔬食組

豆乳沙律醬雜菜猴頭菇炒十穀飯


材料:

十穀飯 350g(隔夜)(珍珠/日本米)

甘筍 45g(連皮切小粒)

鮮竹 45g (切碎)

調味猴頭菇 45g(切碎)

唐生菜/生菜 70g(切碎)

菜甫 8g(清水洗一洗)


調味:

豆乳沙律醬 20g

海鹽及胡椒 適量


做法:

1)適量米油炒十穀飯,加少許胡椒及海鹽炒(倒出備用)。


2)適量米油先炒甘筍及猴頭菇,然後加入生菜,鮮竹及菜甫,加少許胡椒炒,炒好後加入1再炒。


3)然後加入豆乳沙律醬,一邊炒一邊攪拌後便可。


小貼士:

1) 可以加入自己喜愛蔬菜。

2) 喜歡辣可加少許七味粉一起炒。

3) 上碟後可加少許海苔粉。

4) 豆乳沙律醬可以喺City’sSuper購買。

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