豆乳沙律醬秋葵粟米猴頭菇 健康蔬食組2019年10月31日材料:秋葵 3條粟米 1/2條 (切粒)調味猴頭菇 40g(A)醬汁材料:豆乳沙律醬 3大匙英式芥辣 1大匙海鹽及黑椒 少許醤油 1/2大匙芝麻 少許做法:1)先將調味猴頭菇解凍切碎,然後煎熟切粒備用。2)將秋葵放入滾水煮1分鐘切粒備用。3)將粟米粒蒸熟備用(約4分鐘)。然後將B和A好好攪拌後便可小貼士:1)大家可以將已經隔好水的木棉豆腐,將表面煎熟後切細粒,加入前菜裏會更有日式風味。2)大家亦可以在上碟之前放入小佢紫菜碎粉(紫菜碎粉可以在日式超市購買)
材料:秋葵 3條粟米 1/2條 (切粒)調味猴頭菇 40g(A)醬汁材料:豆乳沙律醬 3大匙英式芥辣 1大匙海鹽及黑椒 少許醤油 1/2大匙芝麻 少許做法:1)先將調味猴頭菇解凍切碎,然後煎熟切粒備用。2)將秋葵放入滾水煮1分鐘切粒備用。3)將粟米粒蒸熟備用(約4分鐘)。然後將B和A好好攪拌後便可小貼士:1)大家可以將已經隔好水的木棉豆腐,將表面煎熟後切細粒,加入前菜裏會更有日式風味。2)大家亦可以在上碟之前放入小佢紫菜碎粉(紫菜碎粉可以在日式超市購買)
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