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  • 作家相片健康蔬食組

蓮藕黑虎掌菌湯


4人份量材料 :

蓮藕 1節

甘筍 1條

黑虎掌菌 2朵(或)冬菇5朵

白背木耳 1朵

花生 3湯匙

眉豆 3湯匙

雞心豆 3湯匙

果皮 1片


做法:

白背木耳、黑虎掌菌浸軟、瀝乾,用手撕開。果皮浸軟刮囊備用。

蓮藕、甘筍去皮切件、花生、眉豆、雞心豆洗淨,將所有材料放入煲內,用適量水煲兩小時即可。


功效:

有活血補血作用,每星期飲一次,對身體有益。

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