蒸黃金繡球

材料：

甘筍、薯仔、黑白芝麻、鹽。

做法：

1) 薯仔切粒，加少許鹽，蒸熟後搓爛；

2) 甘筍切粒後略炒；

3) 將薯蓉搓成球狀，放在甘筍粒面滾數下；

4) 再在芝蔴面滾數下便完成。