蒸松露勝瓜環

材料:

勝瓜 1條

甘筍 少許

調味:

松露 適量

胡椒粉 少許

豉油 少許

鹽 1/5茶匙

麻油 少許

做法:

1) 先將材料洗淨，勝瓜去皮切段，甘筍去皮切薄片，放在碟上，大火蒸5分鐘。

2) 將碟上的水剩起，用來調味埋芡淋上，最後放上松露即可。