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  • 作家相片健康蔬食組

蒸松露勝瓜環


材料:

勝瓜 1條

甘筍 少許


調味:

松露 適量

胡椒粉 少許

豉油 少許

鹽 1/5茶匙

麻油 少許


做法:

1) 先將材料洗淨,勝瓜去皮切段,甘筍去皮切薄片,放在碟上,大火蒸5分鐘。


2) 將碟上的水剩起,用來調味埋芡淋上,最後放上松露即可。

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