葡汁雜菜10穀玄米飯

（A）

牛蒡 130g（清洗表面，切件）甘筍 150g，舞茸 40g，薯仔 100g

（B）

旺菜 160g·秋葵 6條

葡汁材料：

黃薑粉咖喱粉 各3g，粟粉 11g，素粉 4g，海鹽 1.5g，黑糖 30g，無調整豆乳 130g，椰奶 150g，水300g（或精進出汁）

做法：

1）適量油炒A材料，加胡椒及海鹽，炒2分鐘，然後加入旺菜，再炒，倒出備用。

2）葡汁材料加在一起，適量油，慢火煮一陣，然後加入1，慢火再煮8-10分鐘，最後加入秋葵，再煮1分鐘，關火焗一焗。

小貼士：

-可隨意加自己喜愛的蔬菜/猴頭菇

-葡汁濃度自行調整份量

-配10穀飯/玄米飯更健康