芝麻菠菜本菇前菜

材料：

菠菜 250g

本菇 150g

醬汁材料：

味醂風調味料/醤油/水　各1大匙

素菇粉 1/3小匙

黑糖 3/4大匙

（以上材料加在一起煮一煮便可）

芝麻 適量

做法：

1）洗淨菠菜，放入滾水煮15秒，取出放入冰水，再取出，用隔水布揸出水份，然後切去根部，再切小段備用。

2）將本菇煮60秒，倒出隔去水份，然後同菠菜加在一起。

3）加入已煮好醬汁，攪拌後加入芝麻，再攪拌便可。

小貼士：

-菠菜不需要煮太耐，記得放入冰水

-醬汁濃度可因個人喜愛加減

-芝麻記得磨碎

-菠菜不適宜一次過放太多入口，因難咀嚼