舞茸茄子秋葵茄汁意粉
- 健康蔬食組
- 2020年2月13日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新:2022年5月4日

材料:
意粉 100g
新鮮舞茸 50g
茄子 50g (切片)
秋葵 4條(切半)
青椒 40g(切絲)
醬汁做法:
茄醬 240g
醬油 25g
黑糖 30g
日本胡椒 少許
「將以上材料煮滾便可」
做法:
1)加少許鹽落滾水煮自己喜愛的意粉,備用。
2)落少許橄欖油炒以上材料,可加少許鹽。
3)然後放入已煮好的醬汁(分量因個人喜好隨意多少),然後好好攪拌。
4)然後加入意粉,攪拌後便可。
可隨意加一些香草例如蒔蘿草(Dill)
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