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作家相片健康蔬食組

至營彩虹養生粥

材料: 白米 1湯匙

小米 1茶匙

糙米 1茶匙

三色藜麥 1茶匙

十谷米 1湯匙

紅扁豆 1茶匙

黃耳 2湯匙

紅蘿蔔 1湯匙 (切絲)

粟米粒 1湯匙

節瓜 2湯匙 (切條)

靚竹笙 2湯匙 (切件)

節瓜 2湯匙 (切條)

鷹咀豆 1湯匙

小棠菜 少許


調味:鹽 少許


做法: 1)將所有材料洗淨,黃耳浸透飛水盛起。鷹咀豆浸2小時。鮮粟米拆粒。

2)用鍋加適量水,大火煲滾轉中細火,煲1小時,最後加小棠菜煮1分鐘即成。

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