紫菜素鰻魚

材料：方形紫菜（我用了朋友從韓國帶來的手信）、樹記鮮腐皮

調味：好少豉油加好少糖漿（燒汁薄薄塗在面）

做法：鮮腐皮解凍，先鋪上一張紫菜，再鋪上一片腐皮，再鋪上一片紫菜，然後捲起，輕輕壓平。平底鍋中細火煎兩面至軟身，便掃上燒汁，熄火上碟。