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  • 作家相片健康蔬食組

紫菜素鰻魚


材料:方形紫菜(我用了朋友從韓國帶來的手信)、樹記鮮腐皮


調味:好少豉油加好少糖漿(燒汁薄薄塗在面)


做法:鮮腐皮解凍,先鋪上一張紫菜,再鋪上一片腐皮,再鋪上一片紫菜,然後捲起,輕輕壓平。平底鍋中細火煎兩面至軟身,便掃上燒汁,熄火上碟。

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